豆腐还可以这样做,你敢信吗?
豆腐还可以这样做,你敢信吗?从小我就喜爱吃豆腐,听我妈说卖豆腐的女性都很美丽,所以我小时分的愿望便是:长大了我也要卖豆腐。我不是为了豆腐而是为了美丽,豆腐西施嘛,真实卖了豆腐才知道,别人卖豆腐叫西施,而我卖豆腐却比死尸还难看。#8203;豆腐不但养分高,吃法也许多,掐指一算,随意也能数出十来种,所以豆腐一直是我们餐桌上颇受欢迎的美食。但是接下来要说的这种做法,你或许没吃过?引荐吃法:【豆腐丸子】豆腐本身十分的脆弱,一抓就碎根本不或许做成丸子,所以还要用到一种辅材,就像每个成功的男人背面,定然有个静静奉献的女性,而豆腐背面的女性便是面粉。1、首要食材:豆腐、鸡蛋、葱、胡萝卜、火腿、香菜、面包糠、面粉、鸡精、盐、生抽、食用油有条件的朋友,还能够往里面参加肉泥或是虾泥,会更加嫩滑,鲜甜。2、具体步骤:制作这道菜十分地简略,全程就像在玩一样,就连小朋友看到了也过来参和两下,要注意的便是在炸的过程,要操控好火候。、把火腿切碎,胡萝卜切碎,葱、香菜都切碎,备用。、预备两块豆腐,然后用你的左手肆无忌惮的地抓,千万别给小朋友看见,否则这活就轮不上你,豆腐抓得稀巴烂就停。、然后再往豆腐碎里打入两个鸡蛋,放入切好的葱末、香菜、胡萝卜、火腿肠+2勺面包糠+适量的生抽、盐、鸡精+面粉(面粉为豆腐的23倍),然后用筷子拌和均匀,拌和好后就像是肉泥那样。、起锅烧油,放入较多的油,油温4成热时转小火,右手抓起豆腐泥挤出丸子,然后用汤匙舀进油锅里,边舀边用漏勺搅动一下锅里的丸子,豆腐丸子炸至金黄色即可捞出,放在吸油纸上面,等凉了即可开吃。豆腐丸子这样炸出来,外酥里嫩,十分地好吃,假如怕上火,能够放入锅里隔水蒸2分钟。美食小贴士:1、要想做出来的豆腐丸子细腻均匀,那么胡萝卜和火腿肠就要尽量切得碎一点,才能更好地融入豆腐和面粉中。2、炸丸子的时分,不能急于求成,一定要小火慢炸,炸至金黄即可。拓展:豆腐的吃法有许多,有些人会情不自禁地问:吃块豆腐而已干吗要搞那么复杂?其实现在许多人的条件都上来了,所以对物质和饮食都有所追求,况且民以食为天,慰劳好自己又怎样有动力埋头苦干呢。
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